Salzburg Patisserie hat viel Süßes übrig!

Sollen große Mengen köstlicher Torten in kürzester Zeit bei tausenden Genießern landen, verlässt sich der langjährige Kooperationspartner sbg Patiss . auf die Logistik von VIEW.  Neben vielen anderen Einrichtungen freut sich Sr. Erika von der Vinzenzstube über die Sachertorten für ihre Besucher genau so wie die Beschäftigten Feuerwehr über die Mozartschnitten.

Sr. Erika von der Vizenzstube

http://www.view-salzburg.at/wp-content/uploads/2021/01/Dez2020_SN.pdf

Regionalitätspreis 2020 für Ressourcenmanagement

VIEW wird ausgezeichnet für seine über 13 Jahre lange Initiative zur Entlastung der Umwelt und das Bemühen, verantwortungsvollen Umgang der Unternehmer mit wertvollen Lebensmitteln als Vorbild für alle bekannt zu machen.

https://www.meinbezirk.at/salzburg/c-lokales/video-salzburgs-regionen-haben-herz_a4282596

Ressourcenverantwortung in Corona-Zeiten

Die plötzliche gesetzlich verordnete Schließung der Gastronomie im März 2020 stellt beliefernde Händler mit vollen Lagern wie z. B. Transgourmet vor Probleme.

http://www.view-salzburg.at/wp-content/uploads/2020/04/Salzburger-Wirtschaft-April-2020.pdf

November 2019: Rekordmarke von 500.000 kg geretteten Lebensmittel überschritten.

Gemeinsam mit den auf der Einstiegsseite präsentierten Kooperationspartnern hat VIEW 500.000 kg unverkäufliche genießbare Lebensmittel  vor klimaschädlicher Entsorgung bewahrt u. sie anstatt dessen an gemeinnützige Organisationen zum Verzehr weitergegeben.

Newsletter Dezember 2019